コンビーフともやしのマヨネーズ炒め

kiiyama
kiiyama @cook_40270966

ご飯にもお酒にもピッタリです!
お酒に合わせる方は少し味を濃いめにすると良いと思います。
このレシピの生い立ち
頂いたコンビーフの消費のため

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材料

2人分
  1. コンビーフ 1缶
  2. もやし 1袋
  3. 小松菜 1/3袋
  4. 塩胡椒 適量
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. サラダ油 適量
  7. 万能ネギ(小口切り) 1掴み

作り方

  1. 1

    もやしは洗い、ザルにあげる。
    小松菜は3cmくらいにカット。
    コンビーフは5等分にする。(しなくてもok)

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、コンビーフを少し色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3

    火を強火にして、もやしと小松菜を投入し、少ししんなりとしたら味を見ながら塩胡椒をする。
    マヨネーズが入るので塩気は薄め。

  4. 4

    もやしと小松菜が更にしんなりした所で万能ネギを入れ、最後にマヨネーズを投入。
    白いのが見えなくなったら完成です。

コツ・ポイント

手早く仕上げるために材料の段取りを予め終わらせましょう。

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レシピ作者

kiiyama
kiiyama @cook_40270966
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