残りご飯de♪簡単エビドリア♪

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星と海
星と海 @cook_40127455

残りご飯で 簡単にドリア(´▽｀；)ゞ
お友達とランチ♪にいかがですか？
このレシピの生い立ち
ホワイトソースが余っていたので、作ってみました(´▽｀；)ゞ

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材料

２人分
  1. えびピラフ
  2. ご飯 お茶碗多めに２杯
  3. 冷凍えび 好きなだけ
  4. バター １０g
  5. ☆玉ねぎ １/2個
  6. ☆人参 小１/３本
  7. ☆ピーマン １個
  8. ☆コーン 好きなだけ
  9. ☆にんにく(すりおろし) 小さじ１
  10. ☆コンソメ顆粒 小さじ１
  11. 塩こしょう 少々
  12. ホワイトソース
  13. 牛乳
  14. バターorマーガリン ２０g〜３０g
  15. 薄力粉 大さじ３
  16. 塩 少々
  17. こしょう 少々
  18. スライスチーズ ３枚
  19. コンソメ顆粒 小さじ２
  20. とろけるチーズ 好きなだけ
  21. ブロッコリー お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・人参・ピーマンをみじん切りにする。
    冷凍えびはボイルする。
    ブロッコリーを茹でておく。

  2. 2

    バターをボウルに入れて溶かす。(１０秒)
    溶かしたバターに☆を入れ、全体にバターを馴染ませレンジで３分。

  3. 3

    ご飯をレンジで温め、２とボイルしたえびを入れ混ぜる。
    塩こしょうで味を整える。

  4. 4

    ホワイトソース作り♪
    バターを鍋に入れ弱火で溶かす。
    オーブンを１８０度に予熱しておく。

  5. 5

    火を消し４に薄力粉を振るい入れ、よく混ぜ写真の状態にする。

  6. 6

    ５にコンソメ・２００mlくらい牛乳を入れ馴染ませ中火にし、残りの牛乳を入れ、温まったらスライスチーズを入れる。

  7. 7

    トロミが付くまで混ぜ、
    塩・こしょうで味を整え 写真の状態になったらホワイトソースの出来上がり♪

  8. 8

    耐熱容器に３を入れ、その上にホワイトソースをかけ、ブロッコリーを乗せる。

  9. 9

    とろけるチーズを乗せ、１８０度のオーブンで１５～２０分焼く。

  10. 10

    チーズに焦げ目が付いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ホワイトソースは市販のものなら更に簡単♪

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レシピ作者

星と海
星と海 @cook_40127455
に公開
手作りパンで朝が始まります。現在どれだけ食費を節約できるか！で“安く美味しく”を目標に日々奮闘中。皆さんのレシピのおかげで「ご飯が美味しい！」と言ってもらえるようになり、感謝です。
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