カフェ風しっとりミックスベリーマフィン
☆Charlie @cook_40186275
海外のカフェにあるようなしっとりしたマフィンを作りたくて、いろいろなレシピを試し、初めて満足出来る物が出来ました。
このレシピの生い立ち
海外のレシピを参考にして、アレンジしました。
カフェ風しっとりミックスベリーマフィン
海外のカフェにあるようなしっとりしたマフィンを作りたくて、いろいろなレシピを試し、初めて満足出来る物が出来ました。
このレシピの生い立ち
海外のレシピを参考にして、アレンジしました。
作り方
- 1
☆印の粉類を合わせて振るっておく。
- 2
◉印の卵以下の材料をボールに順番に入れて泡立器でよく混ぜる。
- 3
②の中に振るっておいた粉類を入れてゴムべらでさっくりと混ぜる
- 4
③に冷凍ミックスベリーを入れてさっくりと混ぜる
- 5
マフィンの型に入れて180度に予熱したオーブンで30分焼く
コツ・ポイント
甘さ控え目なので、甘さが足らない場合は砂糖を追加して下さい。
ミックスベリーの代わりに他のフルーツを入れるなど、アレンジしてみて下さい。
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