もちもち！おからピザ！

Nya6nya6's cooksnap of when they made もちもち！おからピザ！.
クックVYVQSC☆
クックVYVQSC☆ @cook_40271019

もちもち、罪悪感少なく食べれるピザ！
このレシピの生い立ち
自分のﾍﾞｽﾄなおからピザを目指して。
色んなおから料理を出して、あまり納得していなかった旦那も美味しいとパクパク食べてました＾＾

とりあえず覚書！

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材料

2人分
  1. おから 250g
  2. 片栗粉 100g
  3. 強力粉 20g
  4. 塩 小さじ1
  5. ｹﾁｬｯﾌﾟ(ﾋﾟｻﾞｿｰｽでも可) 適量
  6. ｺｰﾝ,ﾍﾞｰｺﾝ,玉葱,ﾋﾟｰﾏﾝ,ﾂﾅ(好きな材量) 適量

作り方

  1. 1

    おからに片栗粉、強力粉、塩を加え、混ぜて馴染ませる。

  2. 2

    水を適量加えて、捏ねる。
    (ひとまとめになる位。
    今回は100cc～150㏄位。
    おからによって水分量が違う。)

  3. 3

    生地をﾌﾗｲﾊﾟﾝの中で厚さ1㎝くらいに成形し蓋をし、弱火で蒸し焼きにする。
    白っぽいのが黄色くなる位まで火を通す。

  4. 4

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝで蒸し焼きにした生地を裏返して、好きな具材をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ。

  5. 5

    200度に温めておいたｵｰﾌﾞﾝ(天板も)で15分～20分位焼いて完成！

  6. 6

    生地はあらかじめ火を通している為、ﾁｰｽﾞが溶けて具材が焼けていれば完成。
    具材によって焼き時間は調整。

  7. 7

    混ぜの作業は手でざっくり。
    テキトーでOK

コツ・ポイント

特になし！
簡単！

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