アプリでひらく作り方
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ふきを下ゆでして筋を取る前にゆでる。
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- 2
ゆでたら、水に放つ。
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- 3
筋を取る。
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- 4
筋取りしたら、3～4センチに切り、★の調味料を合わせたものに混ぜ合わせる(a)
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- 5
トマトをスライスして(a)を盛り合わせてて、再度頂く時に塩、胡椒を加える。
コツ・ポイント
ふきの筋取りは丁寧に。細い部分を使ったサラダです。
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