厚揚げ野菜炒め

季節外れ
季節外れ @cook_40086473

ご飯が進むよd(^O^)b
このレシピの生い立ち
余り野菜に厚揚げをプラス(o^-')b

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 1個
  2. ニンジン 1本
  3. ピーマン 1袋
  4. タマネギ 1個
  5. 炒め油 適量
  6. ニンニクすり下ろし 大さじ1
  7. 鳥ガラ 小さじ1
  8. オイスターソース 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げ、ニンジン、ピーマン、タマネギを食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    フライパンに油、ニンニクを入れ、弱火で香りを出す。

  3. 3

    ニンジン、タマネギ、ピーマン、厚揚げを入れて炒める。

  4. 4

    オイスターソース、鳥ガラで味付けをしたら完成(^-^)v

コツ・ポイント

炒めるのは火の通りにくいニンジンからね('ー`)

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レシピ作者

季節外れ
季節外れ @cook_40086473
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2人の娘の父お母さんが忙しい日は頑張るぞ趣味マラソンの自称スポーツマン(笑)
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