簡単！大葉ささみチーズ海苔巻き

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ゆめころん。
ゆめころん。 @cook_40111256

大葉とチーズの相性バッチリ！パクパクいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
海苔が大好きで、巻いたらどうかと思い作りました。

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材料

2人分
  1. ささみ 4本
  2. 塩コショウ 少々
  3. 大葉 4枚
  4. スライスチーズ 2枚
  5. 海苔 2枚
  6. サラダ油 適量
  7. 水 適量
  8. ☆醤油 大さじ1
  9. ☆砂糖 大さじ1/2
  10. ☆酒 大さじ1
  11. ☆みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    【下準備】
    ①ささみはひらいて筋をとり塩コショウをふる。出来るだけ厚さを均等に。
    ②海苔、チーズは半分に切る。

  2. 2

    【ささみロールを作る】
    大葉、チーズをおき巻いていく。
    この時、少しささみに穴が開いて(破れて)も大丈夫です。

  3. 3

    ささみロールを海苔1/2で巻く。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひいて、焼く。

  5. 5

    ささみロールを、転がしながら全面焼いていき、ささみの色が変わってきたらお水をまわしかけ蓋をして5〜7分蒸し焼きにする。

  6. 6

    ☆をまわしかけ少し煮詰めたら完成です。

  7. 7

    ※2016.5.31人気検索トップ10入り感謝です♡

コツ・ポイント

ささみロールは巻く時破れてしまっても、その上から海苔を巻くので意外と大丈夫です！チーズが溶け出す危険があるので、なるべく真ん中に巻いて下さい。

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ゆめころん。
ゆめころん。 @cook_40111256
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