あさり酒蒸し
ゆうち904 @cook_40144812
ニンニクのいい匂いがするあさりに
汁まで美味しくお酒によく合います。
※11月20日に編集。
汁が美味しくなってます。
このレシピの生い立ち
自分用に作っていたんですが
友達に作ってあげたらすごく美味しそうに食べていたから
レシピを書き込みました。
アプリでひらく作り方
- 1
あさりは砂抜きする。
- 2
鍋に、材料aを入れ火を付け
中火にして混ぜる。 - 3
材料aが混ざったら、砂抜きして
洗ったあさりを入れ蓋さをする。 - 4
全部のあさりが開いたら1分後に
蓋を開け、きざみネギを入れたら
もう一度蓋をし30秒程したら
火を止め出来上がり。
コツ・ポイント
ニンニクは問題ないですが、生姜を入れすぎると
辛くなり過ぎるので入れすぎないほうが良いです。
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