血液サラサラ☆簡単！酢玉ねぎ
rikoamama @cook_40089107
酸っぱくない、辛くない、身体に嬉しくてシャキシャキおいしい酢玉ねぎ。
肉料理の付け合わせにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
母から身体にいいと教わった酢玉ねぎ。
ミツカンカンタン酢でやってみたらすごく簡単で、甘めなので子どもたちも嫌がらずに食べてくれます。
新玉ねぎだから玉ねぎよりもほんとに辛味が気になりません。
血液サラサラ☆簡単！酢玉ねぎ
酸っぱくない、辛くない、身体に嬉しくてシャキシャキおいしい酢玉ねぎ。
肉料理の付け合わせにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
母から身体にいいと教わった酢玉ねぎ。
ミツカンカンタン酢でやってみたらすごく簡単で、甘めなので子どもたちも嫌がらずに食べてくれます。
新玉ねぎだから玉ねぎよりもほんとに辛味が気になりません。
作り方
- 1
新玉ねぎはスライサーで薄くスライス！ただし！水にさらしてはいけません！
- 2
バットや大皿などにスライスした玉ねぎを広げます。できるだけ空気に触れさせるように…
-
- 3
30分ぐらい置いたらタッパーなどに入れ、ミツカンかんたん酢をドボドボ～
-
- 4
しんなりしてかさが減るので全体がつかる程度より少なめ(半分つかってるぐらい)で大丈夫です。
-
- 5
冷蔵庫でしばらく寝かせてしんなり馴染んだらできあがり！かさが半分に減りました！
-
- 6
2017.6.24
人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます。
コツ・ポイント
玉ねぎは空気に触れさせることで、血糖値や血圧を下げるなどの効果がある成分を引き出し、辛味を和らげることができるのだそうです。水にさらしてしまうとせっかくの成分が流れ出てしまうそうです。ミツカンのカンタン酢は甘めなので控えめに使うといいです。
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