蓮根シャキシャキ☆煮物
蓮根の歯応えがなんとも言えない一品です♥
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたもので作りました(*^_^*)
作り方
- 1
それぞれの材料を一口大に切ります。
-
- 2
サラダ油をひきたお鍋に、蓮根とこんにゃく以外を入れて炒めます。
-
- 3
お水を入れて、調味料を入れたら一旦煮立たせます。その後蓮根とこんにゃくを入れます。
-
- 4
鍋蓋の代わりにクッキングペーパーを乗せ、15分煮込めば出来上がり☆
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コツ・ポイント
根菜を先に炒めることで、食べやすい柔らかさになります。
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