とろふろ長いもスープ
クックM6YOJY☆ @cook_40270013
長いもを使った卵スープを作りました。トロトロなスープになって、家族みんな大好きスープです！
このレシピの生い立ち
長いもが残っていたので使いました。そしたらトロトロになったのでレシピにのせました。
アプリでひらく作り方
- 1
まずお好みのおすまし汁を作っておきます。
- 2
次に卵1個を溶き、その中に長いもをすって、すれたら混ぜ合わせます。
- 3
できたおすまし汁が沸騰したら卵と長いもの液をまわし入れます。
- 4
最後にぐるぐるとかき混ぜてできあがりです。
コツ・ポイント
長いもを荒めにするとシャキシャキとした食感が残りいいですよ〜〜！
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