ちょい変わりお刺身盛り
鯛の昆布〆風のお刺身とまぐろ…
このレシピの生い立ち
タイトル通りにちょい変わったお刺身が食べたいから、鯛におぼろ昆布をのせて、なじませてみたっ♡
作り方
- 1
まぐろ、鯛のお刺身用を薄切りにする。
みょうがはみじん切りにする。 - 2
まぐろは薄切りにして、バラのようのクルクル巻いて盛る。
鯛は薄切りにする。 -
- 3
鯛の薄切りにおぼろ昆布をのせる。
少し落ち着くまで、冷蔵庫で冷やしておく。 -
- 4
みょうがと、わさびをのせる。
コツ・ポイント
おぼろ昆布をのせて、落ち着かせるまで冷蔵庫で冷やします。
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