つぶあんのおまんじゅう

林檎mix
林檎mix @cook_40190288

自家製あんこのおまんじゅう
このレシピの生い立ち
自家製あんこを作ったので　それなら「おまんじゅう」をと思い作ってみました。

つぶあんのおまんじゅう

ぎょんままちゃん's cooksnap of when they made つぶあんのおまんじゅう.
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自家製あんこのおまんじゅう
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自家製あんこを作ったので　それなら「おまんじゅう」をと思い作ってみました。
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材料

  1. 米粉 200ｇ
  2. すりおろした山芋 50ｇ
  3. 水 150ｇ
  4. あんこ 350ｇ

作り方

  1. 1

    自家製あんこを　３５gに丸めておく
    １０個

    https://cookpad.wasmer.app/recipe/4675936

  2. 2

    米粉に　水とすりおろした山芋を入れる。硬さを見ながらひとまとめにして　１０等分する

  3. 3

    米粉を広げて　あんこを包み込む

  4. 4

    蒸し器に入れて１５分蒸す。この時クッキングぺーパーをしいておくとよい

コツ・ポイント

あんこと米粉の団子を別々に作っておく
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