☆余り物☆炊き込みご飯

Tomoson
Tomoson @cook_40107655

人参の優しい味が引き立ちます。
このレシピの生い立ち
夕飯が餃子だったので、お野菜のとれる炊き込み御飯を考えてみました。

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材料

3人分
  1. お米 2合
  2. 炊飯器2より気持ち多めに
  3. 油揚げ 1枚
  4. えのき 半パック
  5. 人参 0、5本
  6. 塩昆布 30g

作り方

  1. 1

    お米を普通に研ぎ、2の線までお水を入れます。

  2. 2

    油揚げは、5ミリくらいに切ります。えのきは、1センチくらいに切ります。人参は、小口にしてから千切りにします。

  3. 3

    塩昆布を入れ、お水を気持ち足します。

  4. 4

    今回は、急ぎだったので早炊きでした。

コツ・ポイント

人参は、皮剥いていません。

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レシピ作者

Tomoson
Tomoson @cook_40107655
に公開
仕事しながらも、子供とパパには美味しいご飯をと思い毎日手作りで頑張っています。とにかく冷蔵庫にある食材でパッと考えて節約料理を作るの楽しいです。
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