しいたけのうま煮

おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
どんこ椎茸より、スライスが安いのでスライス乾し椎茸で作りました。
このレシピの生い立ち
素麺用のトッピング用として作りました。
作り方
- 1
300㏄の水で戻す。30分~60分
- 2
*と椎茸を入れ煮込んでいきます。
- 3
水分がとんで無くなれば完成。
コツ・ポイント
水戻しする時間がないときはお湯や電子レンジで可です。
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♦椎茸の美味しさ100%!!椎茸旨煮
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