母の味！甘辛鶏ごぼうの炒め煮☆

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マイポ☆
マイポ☆ @cook_40093797

ご飯もススム！お酒もススム！少ない材料で簡単なのにめちゃうま煮物です☆彡
このレシピの生い立ち
小さな頃から食べていた母の味。作り方を教わったら簡単で驚いた！

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ごぼう 大きめなら1本
  3. ごま油 大さじ1
  4. 【調味料】
  5. ★酒（料理酒でも） 大さじ1
  6. ★醤油 大さじ1
  7. ★蜂蜜（みりんでも） 大さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうを洗い皮をこそげ落とし、食べやすい大きさに切る。

    アク抜きのために10分〜水に浸しておく。

  2. 2

    鶏肉も食べやすい大きさに切る。

    今回はカロリーを気にして鶏皮はほとんど外しました。気にならない方は外さなくてOK！

  3. 3

    鍋にごま油を敷き、鶏肉とごぼうをしっかりめに炒める。

  4. 4

    調味料の★を入れます。

  5. 5

    汁気が少なくなるまで煮詰めたら出来上がり☆彡

  6. 6

    2016/05/19 人気検索トップ10入り！ありがとうございます(*´∀｀*)

  7. 7

    2016/06/17 話題入りしました！作っていただいた皆さまありがとうございます(≧▽≦)

  8. 8

    2016/12.リーフレットにして頂きました☆ありがとうございます(*´∀`*)

  9. 9

    2017/01/01「鶏ごぼう」人気検索１位☆有難うございます(*≧∀≦*)でも今見たら５位でした。笑

  10. 10

    2017/01/20 ピックアップに掲載していただきました☆ありがとうございます！

  11. 11

    2017/01/24☆2度目の話題入り☆ありがとうございます(*^∀^*)

  12. 12

    2018/04/25 レシピ動画を作っていただきました(*≧∀≦*)

  13. 13

    2018/09/29 またもや「動画になりました」との案内が。作り変わったのかな？どっちにしろ嬉しいです♫

  14. 14

    2020年1月。本に掲載していただきました！有難うございます♫

コツ・ポイント

蜂蜜がない場合はみりんでも♬

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レシピ作者

マイポ☆
マイポ☆ @cook_40093797
に公開
私のお昼ごはんは おおむねチャーハン(๑´ڡ`๑)福岡在住、夫と2人暮らしのぐーたら主婦ですがどうぞよろしくお願いいたします♩※レシピは覚書も兼ねており よく見直しますm(_ _)m腹黒同盟・最高顧問CEO・会員No.1AVOca堂協会・会長秘書兼広報部長・会長No.1
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