【龍愛】鮭のちゃんちゃん焼き

龍愛recipe★ @cook_40131230
⏰約15分
味噌ベースのちゃんちゃん焼きです。
このレシピの生い立ち
昔よく作っていたけど、作り方忘れて適当に作ったら普通にイケた。
【龍愛】鮭のちゃんちゃん焼き
⏰約15分
味噌ベースのちゃんちゃん焼きです。
このレシピの生い立ち
昔よく作っていたけど、作り方忘れて適当に作ったら普通にイケた。
作り方
- 1
キャベツはザク切り。
にんじんは薄めの短冊切り。
玉ねぎは薄切り。
もやしは洗って水切りしておく。 - 2
フライパンにバターを熱し、鮭を両面焼き、塩こしょうする。
皿に取り出す。 - 3
②のフライパンで玉ねぎとにんじん、キャベツ、もやしの順に強めの中火でしんなりするまで炒める。
- 4
●をしっかり混ぜ合わせる。
- 5
③に鮭を戻し、●を回しかけてザックリ混ぜ合わせて1分程したら完成。
- 6
皿に盛り、ネギを散らす。
コツ・ポイント
鮭はムニエルやソテー用を使って下さい。
塩鮭だと塩辛くなってしまいます。
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