にんじんと油揚げの炒め煮

はやとうりぼう
はやとうりぼう @cook_40128131

にんじんのやさしい甘さが味わえます(*^^*)
このレシピの生い立ち
肌や目に良いにんじんを美味しく&いっぱい食べたくて(*^o^)/☆

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材料

  1. にんじん 1本
  2. 油揚げ 1枚
  3. オリーブ 大さじ1
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  5. 100~150cc

作り方

  1. 1

    にんじんは短冊切り、油揚げは細切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、まずにんじんを炒め、油揚げも加えて炒める。

  3. 3

    水を加えて、蓋をして蒸し煮にする。

  4. 4

    めんつゆを加えて、水分がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

めんつゆの量は味見して調整してください☆薄味の方がにんじん本来の甘さが味わえます(^∇^)b

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レシピ作者

はやとうりぼう
はやとうりぼう @cook_40128131
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少ない材料で気軽に作れる身体に嬉しいレシピを考えてます(’-’*)♪
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