簡単大根の漬物と白菜の漬物

琴春瑞希
琴春瑞希 @cook_40209336

チャチャと簡単に出来ちゃうお漬物です。
このレシピの生い立ち
娘がとにかく漬物好きで簡単ですぐに出せないかと考えました。娘も好評。

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材料

お好みで
  1. 大根 2分の1
  2. 白菜 5~6枚
  3. 小さじ2
  4. 昆布茶 小さじ3

作り方

  1. 1

    白菜は、お好みで食べやすい大きさに切る。今回は、大きめの千切りで切りました。

  2. 2

    大根は、薄くスライスにします。白菜、大根を別々にジッパーにいます。

  3. 3

    塩、昆布茶の粉末をそれぞれ、入れ馴染ませるように揉みます。そのあと、他の料理を作り終わった時間には、しんなりなります。

  4. 4

    器に盛り付ければ完成です。

コツ・ポイント

ポリ袋もいいですがジッパーでやったら良く馴染みが早いです。残って次の日には、味が染み込んでいるので美味しく頂けます。

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レシピ作者

琴春瑞希
琴春瑞希 @cook_40209336
に公開
シングルマザーの一児の母です。料理、お菓子作りが大好きです。(*^^*)
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