簡単トマトと茄子のスープ

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

簡単トマトスープです。
このレシピの生い立ち
トマト、茄子で簡単スープを作りました。
ラタトゥイユの簡単バージョンかな。

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材料

  1. トマト 2個
  2. 茄子 1本
  3. かぼちゃ 50g
  4. 400cc
  5. ブイヨン 1本
  6. 塩、黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    茄子、かぼちゃ、トマトを適当な大きさにきっておきます。

  2. 2

    お鍋に、1、水、ブイヨンを入れ、煮込みます。

  3. 3

    材料が小さいので、10分もすれば、出来上がり。

    塩、こしょうで味をととのえます。

  4. 4

    器に盛り付けて頂きます。

コツ・ポイント

野菜のうまみで、美味しいスープが簡単にできます。

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
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My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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