【きのこ】万願寺唐辛子と豚炒め【いれた】

ごうcor3
ごうcor3 @cook_40050354

万願寺唐辛子って美味しいんだよね。ピーマンとは違う何かこう。万願寺唐辛子がいいんだよね〜笑
このレシピの生い立ち
万願寺唐辛子がね、安く大量に手に入ったりするんですよね、この季節。もおええっちゅうねーん!ていうくらい大量に手に入るんですよね。油と相性がいいので豚ばら肉を使いましたってわけ!

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材料

2〜3人分
  1. 万願寺唐辛子 4本
  2. エリンギ 100g
  3. 豚ばら肉 150g
  4. 塩胡椒 適宜
  5. 大さじ1
  6. 焼肉のタレ 大さじ2

作り方

  1. 1

    万願寺唐辛子を食べやすい大きさに切ります。たねはとりました。

  2. 2

    エリンギも同様に食べやすいサイズにカットしました。

  3. 3

    豚ばら肉もeatしやすいsizeにcutした後、軽くソルトとペッパーをしてフライパンて火を通していきます。

  4. 4

    豚肉に7割くらいファイヤーが通ったところで万願寺とエリンギィを投入。酒を入れて鍋を振って炒めます。

  5. 5

    だいたい火が通ってきたら焼肉のタレをまわしかけて、全体に絡ませたら完成。

  6. 6

    夏って感じ。

コツ・ポイント

セコイけど、焼肉のタレを使いました〜!

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レシピ作者

ごうcor3
ごうcor3 @cook_40050354
に公開
YouTubeで動画もアップしています。「ごうです。ごはん作ります。」で出てきます。見てくれたら嬉しいです!家で食べるものは出来合いのものでなく、できるだけ自分で料理したものにしようと心がけています。また、季節を大事にした食事にしたいと思っています。
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