水菜とじゃがいものマヨネーズ炒め
横浜はるちゃん @cook_40052430
マヨネーズと、塩胡椒だけのシンプル料理。
なぜかお箸が止まらない
このレシピの生い立ち
マヨネーズとの相性がよかったので
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は食べやすい長さ(3㎝位)に切り、洗って水気をきる。
-
- 2
じゃがいもは皮をむいて、細めの棒状に切り、冷水にさらして水気をきる。
-
- 3
フライパンにマヨネーズ大さじ2を熱し、じゃがいもを炒める。じゃがいもが柔らかくなったら、塩・黒胡椒を少々ふる。
- 4
残りのマヨネーズと水菜を加えてさっと炒めて、仕上げに塩・黒胡椒で味を整える。
-
コツ・ポイント
黒胡椒がアクセントに
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