サーモンとたまねぎの簡単☆マリネ風サラダ

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イオン @cook_40093052

たまねぎをまるごと1個を使ったサラダ。サーモン、たまねぎ、ドレッシングでラクラクごちそう簡単マリネに☆
このレシピの生い立ち
たっぷりのたまねぎとサーモンを「ミツカン カンタン酢たっぷりたまねぎ」に漬けた、たまねぎづくしの即席マリネ。レモンや黒オリーブ、ディルを添えれば、デリ風のごちそうマリネになります。

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材料

2人分
  1. 生サーモン 100g
  2. たまねぎ新たまねぎ 1個
  3. 紫たまねぎ 1/6個
  4. レモン(国産) 1/8個
  5. 黒オリーブ 10g
  6. ドレッシング(市販) 大さじ2
  7. ディル(あれば 適量

作り方

  1. 1

    今回は、「ミツカン カンタン酢たっぷりたまねぎ」を使います。

  2. 2

    サーモンは薄切りにする。

  3. 3

    新たまねぎ、紫たまねぎは薄切りにし、水にさらしておく。

  4. 4

    レモンは皮を塩(分量外)でこすってよく洗い、いちょう切りにする。黒オリーブは輪切りにする。

  5. 5

    ボウルに<2>、水気をきった<3>、<4>を合わせ、「ミツカン カンタン酢たっぷりたまねぎ」を加えてある。

  6. 6

    ラップをして冷蔵庫で30分以上なじませる。

  7. 7

    器に盛り、ちぎったディルを散らす。

  8. 8

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コツ・ポイント

レモンは皮ごと使う場合は、ノーワックスの国産のものを使ってください。外国産を使う場合は、皮をむいてからいちょう切りにしましょう。ハーブはディルの風味がよく合いますが、なければイタリアンパセリなどにしても、入れなくてもOKです。

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