レトルトカレーでふわとろ和風オムライス♪

クック49L4Ho☆'s cooksnap of when they made レトルトカレーでふわとろ和風オムライス♪.
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まーやん☆☆'s cooksnap of when they made レトルトカレーでふわとろ和風オムライス♪.
すまっしゅ★
すまっしゅ★ @cook_40258277

レトルトカレーをアレンジ♪ 飽きがこないあっさり和風味でペロっと食べられます♡
ふわとろ卵がたまらない♡
このレシピの生い立ち
レトルトカレーがたくさんあったので、大好きな和風オムライスにリメイクしてみました(^o^)/

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材料

１人分
  1. 卵 ２個
  2. 玉ねぎ １/４個
  3. しめじ １/４パック
  4. バター 10g
  5. 和風粉末だし 小１/２
  6. 塩コショウ 少々
  7. 味の素 少々
  8. 和風だし
  9. ●お湯 50ml
  10. ●和風粉末だし 小１/２
  11. ●醤油 小１/２
  12. ●めんつゆ 小１/２
  13. レトルトカレー お好きなもの１つ
  14. ご飯 茶碗１杯

作り方

  1. 1

    玉ねぎは荒みじん切り、しめじは根本を切って裂いておく。

    レトルトカレーは袋から出して耐熱容器に入れる。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、玉ねぎをきつね色になるまで炒め、ほどよく火が通ったらしめじを入れて炒める。

  3. 3

    ご飯を入れ、和風粉末だし、塩コショウ、味の素で味付けし、よく炒めたらお皿に盛り丸く形を整える。

  4. 4

    ●印の材料を全て混ぜ和風だしを作ったら、耐熱容器に入れたカレーに入れてよくかき混ぜる。
    そしてそのままレンジでチン!!

  5. 5

    卵を溶いて塩コショウし、サラダ油を熱したフライパンに流し入れ、ヘラでくるくるかき混ぜながら半熟にする。

  6. 6

    表面が半熟のまま、下が固まってきたところで火を止め、フライパンから滑らせるようにご飯に乗せる。

  7. 7

    レンジでチンしたレトルトカレーを上からかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

レトルトカレーに具が入っているのであえてお肉は入れていません☆

ご飯は和風ピラフにする方が白ご飯だけで作るよりも美味しさが増します♪

辛いのが好きな方は中辛や辛口で作ってください☆
レトルトカレーを使うのでとっても簡単です♪

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すまっしゅ★
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