鮭と長ネギのバター醤油炒め
aykmkysr @cook_40170169
鮭はジューシー♡ネギはシャキシャキトロトロ♡バター醤油が絡んで食欲をそそります(o^^o)
このレシピの生い立ち
ネギが沢山あり、少しこってりした物が食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は骨を取り除き一口大に切り、塩こしょうを振り、片栗粉をまぶしておく。
- 2
ネギは4cmくらいに切る。(太かった為、更に縦半分に切りました)
油揚げは湯抜きして、16等分にする。 - 3
フライパンに油を熱し、鮭、長ネギ、油揚げの順に炒めていく。
- 4
鮭がこんがり焼け、長ネギも柔らかくなってきたら、弱火にし☆を入れ混ぜ合わせる。
全体に絡んだら完成です。
コツ・ポイント
焦げめが少しつくくらいが、バター醤油がよく絡んで美味しいです。
写真は一人分です。ネギたっぷりなので大きめのフライパンで作るのをおすすめします。
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