栗きんとん×蒸し林檎のトースト
ミッキーアン @mickey_anne
栗きんとんに林檎を合わせたおやつトースト。ごく少量の塩で味にアクセント✸
このレシピの生い立ち
久々に栗きんとんを作ったので、蒸した林檎と合わせておやつトーストを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
栗きんとんはお好みのrecipeでご用意ください。
（我が家の栗きんとんは甘さ控えめです） - 2
林檎は皮目に包丁で切り込みを入れて食べやすい大きさにcutし、白ワインをふって耐熱容器に入れて蒸すｏｒレンジで加熱する。
- 3
加熱後速やかに取りだし、レモン汁をふって全体を混ぜ冷めるまで漬けおく。
- 4
＊林檎の加熱状態はお好みで。またフレッシュでも結構です。
＊皮に切込みを入れる事で食べやすくなります。 - 5
2つに割ったマフィンをｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで軽く焼いて取り出す。
- 6
4にﾊﾞﾀｰを塗り広げ、栗きんとんのペースト状の部分を塗り広げ、再びトースターに入れてこんがりと焼く。
- 7
5に林檎と栗を載せる。
-
- 8
シナモンをふり、ごく少量の塩を散らしてﾐﾝﾄの葉を添えて完成です。
-
コツ・ポイント
塩はごく少量で結構です。（今回ﾏﾙﾄﾞﾝｼｰｿﾙﾄ使用）
栗きんとんの味により使用量を調整してください。
リアクション
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