【簡単】もやしと小ネギの鮭フレーク炒め

クック☆さくら☆
クック☆さくら☆ @cook_40263828

もやしと小ネギだけで作れる簡単な炒め物を作りたくて自分で考えました。鮭フレークは安いものを使って節約です。
このレシピの生い立ち
もやしとネギのレシピを検索しても、難しいものだったり、調味料の値段が高いものだったりしたので自分で考えました。私が旦那様のために考えた、オリジナルレシピです。温度が冷めても、シャキシャキした食感が美味しいので、お弁当にも入れました。

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材料

2人分
  1. もやし 一袋
  2. 小口ネギ ひと束
  3. 鮭フレーク 100gぐらい
  4. サラダ油 大さじ1~大さじ2

作り方

  1. 1

    材料です。もやし、小口ネギのきざみ、鮭フレークだけ。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、もやしから炒めます。もやしがしんなりしたら、ネギも加えて炒めます。

  3. 3

    材料に火が通って、しんなりしたら、火を止めて。あとは鮭フレークを加えて味をつけます。

  4. 4

    フランパンの中で、すべての材料がまんべんなく混ざったら完成です。平皿にどーんと盛りつけて、お召し上がりください。

コツ・ポイント

コツは、もやしをしっかり、ネギを軽めに加熱することです。あとは味見しながら鮭フレークの量を調整してください。あと、炒め油にサラダ油ではなく、バターを使うと北海道の「ちゃんちゃん焼き風」になります。

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クック☆さくら☆
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