筍ご飯や土佐煮？たけのこのオイスター煮だ

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しるびー１９７８
しるびー１９７８ @silbee

たけのこ（筍、竹の子）を大量消費！好きなラーメン屋さんのメンマの味を真似てみました。たけのこご飯？土佐煮？飽きたでしょ？
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材料

  1. たけのこ 200g
  2. ごま油 大さじ1
  3. にんにく 1片
  4. ○水 100cc
  5. ○醤油 小さじ2
  6. ○めんつゆ 小さじ1
  7. ○砂糖 大さじ1
  8. ○オイスターソース 小さじ2

作り方

  1. 1

    今日はたけのこの水煮を使いました。にんにくは潰します。

  2. 2

    2種類の食感を楽しみます。先の方はくし切りね。

  3. 3

    下の方は厚めのいちょう切りね。

  4. 4

    私は1度湯がいて、ザルにあけます。

  5. 5

    フライパンにごま油をしいて・・・。

  6. 6

    中火で潰したにんにくとたけのこを入れて炒めます。

  7. 7

    ○を加えます。じゅわ〜！

  8. 8

    煮込んで〜。弱火にして蓋をします。

  9. 9

    30分位かな？汁気が飛んだら完成です！

  10. 10

    ど〜ん！食えっ！

  11. 11

    H27年4月15日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださったみなさまThanks！

コツ・ポイント

ゆっくり味を染み込ませましょう。

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レシピ作者

しるびー１９７８
しるびー１９７８ @silbee
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クックパッドアンバサダー2025クックパッド総閲覧数3億回&つくれぽ11万件！肉は五感で楽しむエンターテインメントだ！『見て楽しい！食べて美味しい！初心者にも家計にも優しい！』レシピを心がけてます。群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパートです。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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