鶏ひき肉とかぼちゃの煮物
りくりくにゃんこ @cook_40153913
鶏むね肉を使えばキレイに痩せたいダイエット中にもぴったり。ご飯のおとも、お酒のあて、お弁当、子供も食べやすい味付けです
このレシピの生い立ち
母から教わった我が家の定番です
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを食べやすい大きさに切る
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- 2
鍋にひき肉、砂糖、醤油を入れてよく混ぜる
-
- 3
鍋を強火にかけて肉がホロホロになるまで混ぜながら炒める
-
- 4
きったかぼちゃを加える
-
- 5
ひたひたになるまで水を注ぐ
-
- 6
蓋をして中火で4～5分煮る
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- 7
蓋をとり煮汁をかけながらかぼちゃが柔らかくなるまで煮る
-
- 8
最後に水溶き片栗粉を加えとろみをつけたら完成
コツ・ポイント
かぼちゃは面倒でも面取りすれば煮崩れ防止に。
ひき肉は鶏むね肉がおすすめですが、ももでも大丈夫です。
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