茄子とさつまいもの麻婆風炒め
sohatsu @cook_40099043
電子レンジで時短☆辛くないので子供にも！
このレシピの生い立ち
茄子嫌いな子供に茄子を食べて欲しくて、さつまいもで誤魔化しました！
アプリでひらく作り方
- 1
茄子、さつまいもを1cm角に切り、水に浸けてアク抜き。
- 2
○を合わせておく。
- 3
茄子とさつまいもを電子レンジで加熱。800wで2分半！
- 4
合挽き肉を炒めます。油が出てきたら、茄子とさつまいもを投入！
- 5
合挽き肉に火が通り、油が全体に回ったら、合わせておいた○を入れます。
- 6
中火で煮込み○が絡んできたら、水溶き片栗粉を入れ絡ませ完成！
コツ・ポイント
特にありません！
味が薄い場合は鶏ガラスープの素を足してみてください！
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