♢♦牛蒡とさつま芋の甘辛炒め♦♢
kurukurumin @Maki_Oyama
根菜の美味しい季節にレンジ使用で簡単に出来る お夕飯にもピッタリのおかずです。
このレシピの生い立ち
根菜大好きな我が家で簡単にできるおかずとして夕飯によく登場します。
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。
牛蒡は皮を剥いても剥かなくてもOK.
さつま芋は洗って下さい。
-
- 2
牛蒡は薄くスライス。さつま芋は5mm程の半月切りにして共に水にさらします。
-
- 3
水にさらした2をポリ袋に入れて600wのレンジで3分半かけます。
-
- 4
その間に★の合わせ調味料と水溶き片栗粉を作って用意しておきます。
-
- 5
テフロン加工のフライパンに豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒めます。（テフロンでない場合は薄くオイルをひいて炒めて下さい）
-
- 6
3でレンジにかけた牛蒡とさつま芋を入れて炒めます。
-
- 7
野菜の水分が飛び
ひき肉の油と馴染んだら
-
- 8
用意しておいた合わせ調味料を一気に入れて味付けをします。
-
- 9
用意しておいた水分が多めの水溶き片栗粉も入れてとろみをつけて 全体をまとめます。
-
- 10
お皿に盛りつけて
お好みで七味を振って出来上がりです。 -
- 11
2011,01,08に話題入りさせて頂きました。有難うございました。
-
コツ・ポイント
レンジ使用で根菜に火が通っているので炒め時間が短く あっという間に出来ます。
お肉はひき肉でも薄切り肉でも何でもOKです。
リアクション
レシピ作者
調理師。豆腐マイスター。介護食アドバイザー。乾物防災食講師。だしソムリエ。そ２人の社会人の姉妹の母です。ハンドルネームは、17歳で虹の橋を渡ったミニチュアダックスの「くるみ」から付けました。自宅にて「やさしい」ごはん教室自宅レストラン・リトリートダイニング「まきてらす」を主宰しております。宜しくお願いいたします。
もっと読む 似たレシピ
簡単♪れんこんさつまいもの豚肉甘辛炒め
根菜が美味しい季節♪レンチンで時短しつつ美味しく簡単にメインの一品に！
秋野菜の甘辛炒め
根菜の美味しい季節になりました。
✨簡単美味✨さつまいもとごぼうの甘辛炒め
ご飯にも合い、おつまみにもなり、お弁当のおかずにもピッタリです！！！大葉やゴマがアクセント☆
ゴボウとサツマイモの甘辛炒め
甘辛い味はお箸が止まらないのよね～～お好みで七味で刺激もプラス!(^^)!
牛肉とごぼうの甘辛炒め
ご飯のお供に！簡単！炒めるだけ！
tomompq 
さつまいもと豚バラの甘辛炒め
簡単で美味しいおかず。お弁当のおかずにも！
簡単☆ごぼうと薩摩芋の甘辛炒め
揚げてないのに香ばしくて甘辛タレがイイ具合に絡みます♪レンジ使いで時短＆簡単です！初の話題入り有り難うございます＾＾
ごぼうとさつま芋の甘辛炒め
ごぼうやさつま芋が少し残った時の１品。子供も喜ぶおやつのようなおかずです♪
ごぼうとさつまいもの甘辛炒め
ごぼう1本でも食べられちゃいそう（笑）ポリポリ美味しい♪
豚肉とごぼうの甘辛炒め
ご飯が進むピッタリのメインおかずです！
＊ゴボウと牛肉の甘辛炒め＊
簡単でご飯のおかずにピッタリですよ。少し濃いめの味付けにすれば、お弁当にもよいです♡人気検索で１位になりました！
ちぎりこんにゃくとひき肉の甘辛炒め
お酒のアテにも、ご飯のおかずにも。かんたんでうまいです！
ごぼうと挽肉の甘辛炒め
甘辛の味付けでごはんが進みます！
豚肉とごぼうの甘辛炒め☆お弁当にも☆
きんぴら風でご飯にもお酒にもピッタリあう甘辛炒めです！冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもなりますよ(^.^)
さつまいもと豚肉の甘辛炒め☆
さつまいもと豚肉に甘辛だれが絡まって、おイモなのにご飯のおかずにピッタリ♪
豚肉とごぼうの甘辛炒め
ご飯の上に乗っけて食べたら最高に美味しい！ご飯に合うおかず☆温玉のせて丼風にして食べても◯
さつまいもとジャコの甘辛炒め
さつまいも➕ジャコ➕コーン、大豆、ごぼうなど、小鉢にピッタリの食物繊維おかず！
*牛蒡と牛肉の甘辛炒め*
ボリューム満点おかずに☆牛蒡と牛肉は相性抜群★ちょっと濃いめの甘辛味は冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリですよ♪
ゴボウと豚肉の甘辛炒め
甘辛くてご飯が進む、作り置きにもぴったり！つくれぽくださる皆様、いつもありがとうございます(*´꒳`*)
根菜の甘辛炒め
根菜が美味しい季節^_^甘辛タレが絡んで美味しいですよ〜^_^
牛肉とごぼうの甘辛炒め
シャキシャキごぼうと牛肉の甘辛いおかず作り置きにも
さつま芋の甘辛炒め
さつまいもを甘辛〜く味付けました♪常備菜やお弁当のおかず、お肉を入れてメインなど、お好みでどうぞ(^O^)
☆さつまいもとれんこんの甘辛炒め☆
★★★話題入りレシピ★★★シャキシャキほくほくの美味しい組み合わせ♪甘辛い味付けの絶品おかずお弁当のおかずにも
ゴボウと鶏の甘辛炒め
お弁当のおかずに
おやさいたべよ 
さつまいもと挽肉の甘辛炒め
サツマイモの美味しい季節になったので。甘いとしょっぱいを交互にどうぞ。
さつまいもとれんこんとごぼうの甘辛炒め
甘辛い味付けでごはんが進みます！
鶏肉とさつまいもの甘辛炒め♡
さつまいもと鶏肉でご飯のおかずにぴったりな味です♪
さと625 
豚バラ肉とさつまいもの甘辛炒め
バター風味の甘じょっぱい味で、最高にご飯が進む一品です♪材料も少なくてレンジ加熱するので、簡単に短時間でできますよ。
さつまいもと牛肉の甘辛炒め
甘いさつまいもをおかずとして食べられます( ´∀｀ )b
牛肉とごぼうと玉ねぎの甘辛炒め*+
簡単美味しい牛肉とごぼうと玉ねぎの甘辛炒めです！晩ご飯のメインにもおすすめです♡
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18515282
