[いとう家の厨房]ゆずサワー

今年は柚子が豊作だったようで。いろいろ作った中のひとつです。柚子の香りも甘くて美味しいですよ

レモネードとは違う、柚子のジュースシロップです。炭酸で割って、柚子の皮を浮かべると、いい香りのゆずジュースになります。

ゆずのサワードリンクで元気に冬を乗り切りましょう！

柚のいい香りがたまらない♪甘酸っぱ～い柚ジャムです♪

柚子茶もおいしいけれど、柚子酢ドリンクもさっぱりとして、いい香り☆冬のおいしさ味わいましょ。

ゆずのサワードリンクを濾したゆずで二番ゆずサワードリンクを作ってみました

柚子の香りでリラックス〜。

お友達のお庭の柚子をいただいたので、早速サワードリンク用に漬け込みましたd(´▽｀)b

柚子の香りがさわやか～な飲み物です。

毎年柚子の季節になると作る「ゆずピール」冷蔵庫で保存できるので、柚子のない季節でも柚子を楽しめます。

自分流でお家で手作りを楽しんで見ましょう。ゆずの香りがいいょ。

ゆずの香りがとってもいいです。

良い香りのジャムです。

ゆずは、身体を温め風邪予防、美肌などにもいいのでぜひ作ってみてください。簡単です！(＊^^＊）Ｖ

余ってしまった氷砂糖の救済レシピ！氷砂糖が足らない分はハチミツで補います。冬は香りの良いゆず茶でほっこりしましょ♡

ゆずと氷砂糖だけ。簡単、すぐできる、のが嬉しい、ゆずシロップです。

良いゆずが手に入ったらぜひ作ってみてください！ゆずを切って絞って氷砂糖と置くだけで美味しく出来ちゃいますよ！

疲れた時に食べたくなる爽やかで豊な香りの「柚子酢」は調味料や水で割って食前酢として、「ドライ柚子」はおやつやおつまみに

寒ーい、この頃。柚子シロップに お湯をそそいで、柚子の輪切りを浮かべたら、カラダも心も ポッカポカです。

氷砂糖と柚子だけで簡単ゆず茶。お湯に溶かす以外にも活用出来そうです。

同量のゆずと砂糖を切って漬けるだけで簡単にゆず茶ができます。市販のゆず茶はもう買えません！

ゆずの季節限定＊ホットゆず茶で温まりましょう♪

いただき物の柚子を使って自家製柚子茶！切って砂糖を入れるだけの簡単レシピです。

柚子茶

冬に飲みたくなるゆず茶自分で作ったら、無添加だし無農薬のゆずで、寒い冬も風邪知らず

ゆずと氷砂糖のみで約１週間寝かせるだけ。それはそれは、最高に美味しいゆずシロップ♡幸せの味です♡(*´∀｀*)

市販のものもいいけれど、手作りすれば、もっと安心して柚子茶を楽しめます！

レモンの代わりに柚子でつくるレモネード。皮までおいしく食べられちゃう。柚子と氷砂糖の比率は1:1。

柚子は近所の方から沢山頂けるので料理、お風呂で大活躍した残りを氷砂糖に浸けておき、香りとおいしさをしばらく楽しんでます

シロップはトロトロ、ユズはそのまま食べてもオイシイ♪