いんげんと高野豆腐…めんつゆ・ごまだれ…
こえにゃん @cook_40075738
シンプルながらパンチのある一品です。
このレシピの生い立ち
いつもめんつゆだけでは味が単調になるので、ごまだれを足してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんを食べやすく切る。
- 2
高野豆腐を水で戻し、固く絞ってから細切りにする。
- 3
鍋に水といんげんを入れ、やわらかくなるまでゆでる。
- 4
高野豆腐、めんつゆを入れて2～3分煮込み、仕上げにごまだれを和える。
コツ・ポイント
いんげんと高野豆腐の大きさを合わせると食べやすいです。
ごまだれは、しゃぶしゃぶ用のものを使いました。
リアクション
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