ししとうの甘辛炒め^_^お弁当に^_^
なおやくんママ @cook_40080140
甘辛味で、さめても美味しいので、お弁当のおかずに最適です！！夕食の副菜にも！！ビールやご飯にあいますよ^_^
このレシピの生い立ち
母が、ししとうや甘長ピーマンで作ってくれていました。今では、我が家の定番おかずです。
アプリでひらく作り方
- 1
ししとうは、ヘタを取り真ん中あたりに少し切り込みを入れて、はじけるのを防止する。
- 2
フライパンにゴマ油を熱し、中火でししとうが柔らかくなるまで炒める。
- 3
弱火にし、麺つゆ・酒・みりん・砂糖を入れて5〜6分アルミホイルをかぶせ煮る。
コツ・ポイント
ししとうに切り込みを入れておくと、炒めた時にはじけませんよ。味付けを、甘辛味にしてくださいね。
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