簡単！豚肉の梅しそ炒め
＊sanemam＊ @cook_40201299
焼いてもコクが出て美味しいですが、冷しゃぶに梅ダレをかけても美味しいです！
このレシピの生い立ち
梅干しのおにぎりを作った時に、梅ダレとお肉を合わせたら美味しいかなと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
しそは細く切る。
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- 2
梅は種を取って包丁でたたく。
-
- 3
叩いた梅を小さいボールに入れ、醤油と味の素を入れ混ぜる。少し濃いぐらいがいいです。
-
- 4
豚肉は食べ易い大きさに切り、フライパンに油を敷いて焼く。色が変わってきたらお酒を入れる。
-
- 5
さらに炒めて、全体に火が通ってきたら梅ダレを入れて混ぜる。
火は弱火で。味はお好みに調節して下さい。 -
- 6
最後に大葉を入れて混ぜれば完成です！
-
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