なすの揚げ浸し

ちびエミオン
ちびエミオン @cook_40257965

大根おろしでさっぱりと(^o^)v
このレシピの生い立ち
お酢でサッパリと食べたくて

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材料

2人分
  1. なす 3本
  2. なすを揚げる用
  3. 40cc
  4. 醤油 40cc
  5. 砂糖 大さじ2
  6. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    調味料を会わせておく

  2. 2

    なすを食べやすい大きさにカットして、揚げる

  3. 3

    合わせておいた調味料に漬け込む

  4. 4

    大根おろしを作っておく

  5. 5

    なすを盛り付けて、大根おろしを乗せて完成

コツ・ポイント

やっぱり茄子料理には油が合う 皮はそのまま揚げるので色がキレイです

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レシピ作者

ちびエミオン
ちびエミオン @cook_40257965
に公開
朝ご飯作って、お弁当作って、夕飯作って(#^.^#)大雑把だから盛り付けが苦手旦那と一緒にご飯を食べる事が1番の幸せ(^_^)v
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