簡単★ズッキーニ 和風 あんかけ

はじめてのつくれぽをする
あめっちょ
あめっちょ @cook_40052864

フライもいいけど、夏には優しいあんかけでひんやりチュルンといただきます♪
このレシピの生い立ち
畑でとれたズッキーニが育ちすぎていたので、
和風であっさりと簡単にたくさん食べられる方法を考えてみました♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. タマネギ 1/2玉
  3. お好みの缶詰（今回はマグロの味付け） 一缶
  4. だし醤油 お好みの量
  5. 水溶き片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    まずはズッキーニを適当な大きさに輪切りにし、なかみはざく切りにしておきます

  2. 2

    みじん切りにした玉ねぎと一緒に透明になるまで炒めます

  3. 3

    ボウルにあけて、好きな味の缶詰と合わせます(
    今回は味付けマグロ缶と合わせましたが、ツナかんでもサバ缶でもok)

  4. 4

    器にくりぬいた外側を置き中に先程の炒めた物を入れラップをかけて、レンジで3分ほどチンします

  5. 5

    こんな感じに外側も柔らかくなったら

    お好みの和風だしに味付けした物を水溶き片栗粉でなじませ少しトロみのある餡にして

  6. 6

    全体に少し混ぜれば出来上がり♪
    夏場は冷蔵庫で冷やしていただきます♪

コツ・ポイント

トロミの餡をかけてチンしてもいけるとは思いますが、全体に火が通るまでに餡が爆発するかも・・・と思って後がけにしました。
お好みで少し冷やして食べるのもおすすめです♪
その場合は味が少し薄く感じるので、餡を少し濃いめにする方がいいです

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

あめっちょ
あめっちょ @cook_40052864
に公開
簡単・楽しい料理を頑張ってます
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 高校生女子お弁当　6/12 シノミー
  2. コストコ風コーンブレッド（冷蔵庫発酵） SSSエスエスエス
  3. ししゃも唐揚げ 呑兵衛どぅーん
  4. サバ味噌缶のピリ辛アレンジ yummysunny
  5. 電気圧力鍋☆なすと豚肉の中華丼 うちとら
  1. 豚の脳ミソフライ はい、結城です
  2. ◎豚の生姜焼き みやち＊
  3. ささみの梅しそピカタ がいこつちゃん
  4. cafe風アボカドユッケ丼。 なおみ犬