超簡単一品☆胡瓜とワカメの酢の物☆

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

話題入り大感謝(^^) 寿司酢を使って簡単に♪ごま油で少しコクを、生姜がアクセントです。
このレシピの生い立ち
家族の食事時間帯が違うので、きゅうりの歯ごたえを残せるように、ごま油で少しコクを出したくこうしました。

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材料

  1. 胡瓜 大1本(小なら2本)
  2. わかめ(塩蔵) 35~40g位
  3. ☆寿司酢 大さじ2
  4. ごま 大さじ1/2
  5. 生姜すりおろし 1片分

作り方

  1. 1

    きゅうりは3~5mm厚さに切ります。歯ごたえを残す為なので薄切りでもokです。わかめは水で戻してざく切りにします。

  2. 2

    きゅうりに塩少々(分量外)をふっておきます。☆をあわせ、生姜をすっておきます。

  3. 3

    後は味をなじませてできあがり♪すぐでも冷蔵庫で冷やしても。盛り付ける時に生姜のすりおろしをのせてください。

  4. 4

    2015.05.08 話題入りさせていただきました♪お試しくださりお忙しいところレポをくださった皆様に感謝<(_ _)>

  5. 5

    4のビニール袋使用は、冷やす時に冷蔵庫の場所がない為なので、ボウルのままで構いません。

コツ・ポイント

簡単なので特にありません。寿司酢は昆布だし入りのモノを使いました。

リアクション

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レシピ作者

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554
に公開
2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身。今は、しーC(しーくれっと・らいふさん)の応援を全力でしています。還暦を過ぎていますが、会社員として勤務中。☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆人生における転居は20回位でしょうか。現在大阪(約20年)在住。子どもたちは独立し、夫と二人暮らしです。cookを始めたきっかけは、難しい年ごろの息子たち&旦那に料理を美味しいと言ってもらえず、半年くらいで辞めるつもりでupするように…☺ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。楽しみは、家のみしながらの野球観戦です。阪神推し!近本選手、森下選手をはじめ皆大好きです🥰つくれぽは、不器用なゆえ、皆さまのように編集はでできず写真のみで失礼致します<(_ _)>失礼がありましたら、お許しください。どうぞよろしくお願いいたします。
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