半熟たまごの作り方とむき方
asuka0424 @cook_40271828
半熟たまごって柔らかくて剥きずらいですよね。半熟たまごでも普通のゆで卵でも綺麗にむけます。
このレシピの生い立ち
綺麗にむきたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に卵を入れ、6分半〜7分半茹でる。ボウルに氷水を用意しておく。
-
- 2
茹で上がったら氷水に入れしばらく放置。しっかり冷やすと剥きやすい。
-
- 3
殻をむきます。スプーンなどの硬いモノを使い全体に細かくヒビを入れ、頭とお尻を軽く押す。
- 4
少し破って、水道の水圧を利用し剥いていく。
-
- 5
出来上がり。
-
コツ・ポイント
殻にヒビを入れる時は、一度にやらずに。一つ剥けたらまた次の卵にヒビを入れてやってみて下さい。
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