茄子たっぷりの煮込みハンバーグ
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
茄子、トマトソースたっぷりの美味しいにこみです。
このレシピの生い立ち
トマトソース煮込みのハンバーグを食べたくて、作ってみました。
茄子たっぷりの煮込みハンバーグ
茄子、トマトソースたっぷりの美味しいにこみです。
このレシピの生い立ち
トマトソース煮込みのハンバーグを食べたくて、作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしておきます。
- 2
ボールに１をいれ、れんじで3分チンします。
-
- 3
2にミンチ、米粉、スパイス類を入れ、よく混ぜます。
-
- 4
小判型に丸めた3をフライパンに並べ、じっくりと蒸し焼きにします。
-
- 5
両面をしっかりと焼いた4が完成。
-
- 6
お鍋にトマトソース、水、塩、コショウを少しいれ煮込んでいきます。
-
- 7
トマトソースはこれを使います。
-
- 8
茄子は適当な大きさに切って、水につけておきます。
-
- 9
6に8をいれ、煮込んでいき、味を見ます。
- 10
8に5をいれ、仕上げます。
-
- 11
ささげをさっと茹でて、適当な長さに切っておきます。
- 12
お皿に盛りつけ、ささげを入れて、完成です。
-
コツ・ポイント
ハンバーグを焼いて、トマトソースで少し煮込んで頂きます。
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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