簡単和風まぜ蕎麦
藤井２１ @cook_40094961
即席和風まぜ蕎麦！
白だしとラー油があるだけで蕎麦は捗る！
そして揚げ玉がいい働きをしてくれます
このレシピの生い立ち
アレンジ蕎麦レシピ
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにします
紫玉ねぎを使ってますがただあったからってだけです
普通の玉ねぎでも全然OKです -
- 2
蕎麦を茹でます
茹でたら冷水でしめてしっかりと水気をきりましょう -
- 3
蕎麦に玉ねぎ敷き詰めて・・・
-
- 4
揚げ玉、かつお節、すりおろし生姜を配置してセンターに卵をON
-
- 5
白だしとラー油をかけたらもう完成です
-
- 6
卵とかガツガツ混ぜて食べます
-
コツ・ポイント
・紫玉ねぎを使用していますがマストではないです
・そこにあったからです
・生の辛い玉ねぎが苦手！って人は水にさらすと良いでしょう
・豪快に混ぜて食うべし
・揚げ玉はマスト！
・入れるのと入れないとでは段違い！！
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