作り方
- 1
ナスは縦半分に切り、味が染み込むように皮側に切り込みを入れて、さらに縦に半分に切る。
水にさらしておく。 - 2
鍋に☆を入れ、煮立ったら①と豚肉を入れる。
ナスが柔らかくなり、豚肉に火が通れば出来上がり^_^
コツ・ポイント
豚肉はバラがおすすめですが、何でも大丈夫です!写真はしゃぶしゃぶ用ロースです。
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