簡単!ナスと豚肉のうま煮!

htmhnm
htmhnm @cook_40248223

甘辛く、ご飯もお酒にも合うナス料理です^_^
このレシピの生い立ち
ナスをたくさんおいしく食べたくて!

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材料

4人分
  1. ナス 4本
  2. 豚肉 200g
  3. ☆水 200cc
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆砂糖 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    ナスは縦半分に切り、味が染み込むように皮側に切り込みを入れて、さらに縦に半分に切る。
    水にさらしておく。

  2. 2

    鍋に☆を入れ、煮立ったら①と豚肉を入れる。
    ナスが柔らかくなり、豚肉に火が通れば出来上がり^_^

コツ・ポイント

豚肉はバラがおすすめですが、何でも大丈夫です!写真はしゃぶしゃぶ用ロースです。

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