給食☆かぶと卵のスープ
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
このレシピの生い立ち
区内の小・中学校では、旬の野菜について知ってもらうため「野菜の日」給食を行っています。
旬のかぶに、たまごとベーコンを加え、うまみたっぷりのスープに仕上げました。
【10分以内】 【100円以内】
アプリでひらく作り方
- 1
かぶと葉をそれぞれきれいに水洗いし、かぶは皮をむいていちょう切り、葉は小口切りにする。
- 2
鍋に油をひき、短冊切りにしたベーコン、薄くスライスした玉ねぎをよく炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら、水とコンソメを加える。
- 4
沸騰してきたら、かぶを加える。
- 5
かぶが柔らかくなったら、とき卵、かぶの葉を加える。
- 6
しょうゆと、こしょうを加え、味を調える。
リアクション
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