白身魚の揚げないフライ

オーブントースターのトレイにアルミホイルを敷いておきます。

魚に塩胡椒で下味を付けます。

小麦粉をポリ袋に入れ、魚を入れ、空気を入れて膨らませ、ポンポンと弾ませる様にして満遍なく小麦粉をまぶします。

4に溶き卵を付け、2をまぶしてアルミホイルに並べます。

オリーブオイルを5にかけ、オーブントースターで8分ほど焼きます。焼き加減はお好みで。裏返しても裏返さなくてもOK。

付け合わせ野菜やタルタルソースと盛り付けて出来上がり。