チンゲン菜ときのこのめんつゆ炒め
うさこのおうち @cook_40094213
味付けはめんつゆだけなので簡単に作れます。お肉の代わりに油揚げを使いヘルシーに仕上がっています。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなチンゲンサイの炒め物にしたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
チンゲンサイは葉と茎に分けてざく切りにする。油揚げは油抜きして食べやすく切る。きのこは石づきを切り落とし食べやすくする。
- 2
フライパンに油を入れてチンゲンサイの茎、油揚げ、舞茸を炒める。しんなりしたらえのき、チンゲンサイの葉を炒める。
- 3
めんつゆを入れて炒める。
コツ・ポイント
お好みで塩胡椒を足してください。きのこは他のものでも作れます。
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