豆苗だけの簡単からし和え

鳳凰美田
鳳凰美田 @cook_40096138

豆苗が苦手な人でも美味しく食べれる一品を♩

このレシピの生い立ち
豆苗が苦手な母でも食べれるように、簡単に一品を(*^^*)

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材料

1〜2人分
  1. 豆苗 1袋
  2. 適量
  3. ひとつまみ
  4. ●醤油 大さじ1
  5. ●砂糖(はちみつ) 少々
  6. ●練り辛子 1cm程
  7. かつお節 1パック

作り方

  1. 1

    ●を混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    豆苗は沸騰したお湯に塩ひとつまみ入れ、サッと湯がいたら流水で洗い流します。

  3. 3

    ギュッと水気を切った豆苗を一口サイズに切ったら、1と和えたら完成です♩

  4. 4

    豆苗はお皿などに水を入れて再生させます♩水は毎日取り替えて下さい。

  5. 5

コツ・ポイント

豆苗の青臭さが苦手で水洗いしました。
からしの量はお好みで♩
砂糖の代わりにはちみつでも(*^^*)

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レシピ作者

鳳凰美田
鳳凰美田 @cook_40096138
に公開
色々なお料理が作れるよう日々お勉強中(*^^*)!家で作っている野菜も使いながら、簡単で美味しく作れるレシピを載せています♩毎日献立を考えるのに大変ですが楽しく頑張っています(^^)
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