簡単✿サバ缶と梅おろしの冷し蕎麦✿
usabin @cook_40044868
暑い時には光熱費ひかえめで、簡単サッパリの冷た～いお蕎麦で食欲全開ｗ♪これも小さなエコだよネ＾＾♪
このレシピの生い立ち
サバの水煮缶はクセが少なく栄養も多いので、家では常備しています。
蕎麦の風味と青魚の組み合わせは、味わいがあり美味しいと思います(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
蕎麦を茹でてざるにあけ、冷水でよく洗い水気を切ってお皿にのせる。
- 2
大根をすりおろし、汁ごと蕎麦にのせる。大葉は手でちぎりおろしの上に散らす。
- 3
サバ水煮をスプーンで身を少しくずして柔らかくした後、汁気をきりながらすくいのせる。梅干しも種を取り、手でちぎりのせる。
- 4
万能ねぎを散らしてのせ、かけつゆを張って出来上がり。食べる際にお好みですだちや七味を+して下さい＾＾
-
コツ・ポイント
手をよく洗いましょう＾＾
それと、サバ水煮と梅干しにも塩分があるのでかけつゆは薄めでもいいかと思いますが、お好みで。
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