父の大好物☆お母さんのピーマン炒め

みゆwaco 's cooksnap of when they made 父の大好物☆お母さんのピーマン炒め.
ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo

わが家はマヨネーズと醤油をかけてご飯に乗せるのが定番。ピーマン嫌いでも食べられます。
ピーマン消費にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
お義母さんに教えてもらったわが家の味です。

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材料

3人分
  1. ピーマン 6個
  2. 塩コショウ 適量
  3. サラダ油 大さじ1
  4. (お好みで)ダシダ 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取り、縦に細切りにする。

  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンにピーマンを入れ、中火でしんなりするまでしっかり炒める。

  3. 3

    お好みでダシダを入れて、塩コショウで味を調えたら出来上がり。

  4. 4

    ★そのままでも美味しいですがマヨネーズや醤油をかけても良いです。

コツ・ポイント

ピーマンは縦に切ること。苦味が少なくなるそうです。
しっかりと炒めて下さいね。

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レシピ作者

ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo
に公開
家にあるもので作るレシピが多いので、可愛らしいお菓子とかオシャレなレシピはありません...2015年12月に長男が生まれ、ドタバタな毎日です。
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