手羽先ぽろぽろポトフ-レシピのメイン写真

手羽先ぽろぽろポトフ

ちおち
ちおち @cook_40272732

圧力鍋使わずにぽろぽろ手羽先ポトフ
このレシピの生い立ち
圧力鍋が無かったので、ぽろぽろ手羽先が作りたくて。

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材料

2人分
  1. 手羽先 6本
  2. キャベツ 半玉
  3. じゃがいも 好みの量
  4. 人参 好みの量
  5. ウインナー 好みの量
  6. コンソメキューブ 3つ
  7. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に手羽先とコンソメキューブとウインナーを入れる

  2. 2

    キャベツ半玉を一口大に切り、そのまま別の鍋で水を4センチほど入れて蒸す。

  3. 3

    じゃがいもと人参を好きな大きさに切って2分ほどチンする

  4. 4

    沸騰したら手羽先とウインナーを入れた鍋に蓋をして30分煮る

  5. 5

    じゃがいもと人参と蒸したキャベツを鍋に入れて15分煮る

  6. 6

    すべての食材が柔らかくなったらOK。塩胡椒はお好みで。

コツ・ポイント

じゃがいもの皮に一周切れ目を入れるとチンしたあとに水をかけると皮がつるっとむける。!深く切れ目を入れること!

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レシピ作者

ちおち
ちおち @cook_40272732
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簡単な料理を作ります。レシピノートも兼ねてます。
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