いろいろ野菜の豚肉巻き
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa
お肉とお野菜を一緒に摂ることができるヘルシーおかずです
このレシピの生い立ち
市民の健康づくりのために、中京学院大学中京短期大学部健康栄養学科とコラボして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉にコショウをまぶす。（塩分カットのため、塩はふりません）
- 2
調味料は合わせておく。
- 3
エリンギ、赤・黄ピーマンは縦に細く切り、いんげんはゆでる。
豚肉に野菜を巻く。 - 4
フライパンに油を入れて熱し、豚肉を焼く。
- 5
焼き色がついたら
②の合わせた調味料を入れてから
める。
盛り付け時にあじめこしょうをかけて完成。
リアクション
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